Nikdy si tieto šišky nekupujte. Tri znaky naznačujú zlú kvalitu

Foto: z verejných zdrojov

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo si dávate do nákupného košíka?

Voňavá, mäkká šiška so sladkou náplňou je ideálnym dezertom ku káve. Zamysleli ste sa však niekedy nad tým, čo presne vložíte do nákupného košíka? Aké sú tri vizuálne signály, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa nekvalitnému výrobku, vysvetľuje Onet.

Tri znaky, ktoré poukazujú na zastarané šišky

Hlavný ukazovateľ: Biele goliere

Syndróm "dobrého dieťaťa": psychológ pomenoval 11 návykov, ktoré ničia život dospelých

Toto je najjednoduchší test kvality. Pozrite sa na stranu šišky.

Dobré znamenie: svetlý, takmer biely pruh (kruh) okolo výrobku. To znamená, že cesto bolo ľahké, vzdušné a počas vyprážania voľne plávalo v oleji bez toho, aby sa potopilo.

Zlé znamenie: Ak je šiška zo všetkých strán hnedá, je to červený signál. Buď absorbovala príliš veľa tuku, alebo je cesto príliš ťažké a „upchaté“. Takýto zákusok bude chutiť „gumovo“ a bude ťažko stráviteľný.

Poleva neklame

Venujte pozornosť poťahu. Popraskaná poleva je znakom toho, že šiška bola poliata, keď bola ešte príliš horúca (porušenie technológie), alebo je už zvädnutá.

Priesvitný a rozmočený vzhľad môže poukazovať na šetrenie na cukre alebo skladovanie v nevhodných podmienkach (mokrý obal). Ideálny fondán by mal byť hladký a lesklý.

Hmotnosť a tvar

Vezmite šišku do ruky. Kvalitný výrobok by mal byť ľahší, ako vyzerá. Ak je ťažký, vo vnútri je „kaluž“ oleja. Vyhnite sa aj deformovaným šiškám – to často svedčí o použití lacných zmesí namiesto pravých vajec a masla.

Test „nesmrteľnosti“

Pravá šiška vyrobená z prírodných surovín (múka, vajcia, mlieko, maslo, droždie) je už na druhý deň zatuchnutá. To je normálne.

Ak pečivo zostáva mäkké niekoľko týždňov, je to spôsobené konzervačnými látkami, emulgátormi (napr. E471) a kváskami.

Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.