Čo sa stane s telom, ak budete pravidelne jesť brokolicu: 7 dôležitých zmien

Foto: z otvorených zdrojov

Brokolica je dobrá pre pokožku, kosti a imunitu

Brokolica je známa svojimi mnohými zdraviu prospešnými účinkami a je bohatá na niekoľko základných živín vrátane vitamínov C, K, kyseliny listovej a vlákniny. EatingWell vám prezradí, ako môže pravidelná konzumácia brokolice prospieť vášmu celkovému zdraviu a pohode.

1. Môže znížiť riziko vzniku rakoviny

Keď sa krížovitá zelenina, ako napríklad brokolica, nakrája alebo rozžuje, uvoľňuje fytochemickú látku nazývanú sulforafán, ktorá sa spája so znížením rizika rôznych druhov rakoviny vrátane rakoviny prsníka, prostaty, kože, hrubého čreva, močového mechúra a ústnej dutiny, hovorí odborník na výživu Ryan Geiger Geiger. Štúdie ukázali, že sulforafán podporuje detoxikačné cesty, pomáha eliminovať karcinogény a brzdí rast rakovinových buniek.

Ktoré potraviny majú viac omega-3 ako ľanové semienka: odborník na výživu vymenoval 7 super zdravých potravín

2. Môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení

Brokolica, bohatá na vlákninu, antioxidanty a protizápalové látky, pomáha znižovať hladinu cholesterolu, zlepšuje krvný tlak a podporuje činnosť srdca. Existujú dôkazy, že konzumácia potravín bohatých na vitamín K, ako je brokolica, je spojená s nižším rizikom aterosklerózy alebo tvorby plaku v tepnách, dodáva Geiger.

3. môže podporiť váš imunitný systém

Konkrétne 1 šálka nakrájanej brokolice obsahuje 90 % dennej hodnoty vitamínu C, čo je viac tejto živiny podporujúcej imunitu ako priemerný pomaranč. Okrem toho štúdie ukázali, že sulforafán v brokolici aktivuje antioxidačné enzýmy a znižuje zápalové molekuly, čo pomáha v boji proti bakteriálnym a vírusovým infekciám.

4. Môže zlepšiť zdravie kostí

Jedna porcia varenej brokolice (pol šálky) obsahuje 92 % dennej hodnoty vitamínu K, ktorý zohráva kľúčovú úlohu pri aktivácii proteínov podieľajúcich sa na mineralizácii kostí. Okrem toho surová brokolica obsahuje približne 43 miligramov (3 % dennej hodnoty) vápnika v jednej šálke.

5. Môže podporiť zdravie čriev

Brokolica je dobrým zdrojom prebiotickej vlákniny, ktorá vyživuje prospešné baktérie v črevách a pomáha chrániť črevnú sliznicu. Brokolica podporuje najmä zdravú rovnováhu črevnej mikroflóry tým, že zlepšuje pomer baktérií B1 a baktérií.

6. Môže zlepšiť zdravie pokožky

Kým opaľovacie krémy a oblečenie na ochranu pred slnkom sú dôležitými vonkajšími ochrannými opatreniami, strava bohatá na potraviny bohaté na antioxidanty môže tiež poskytnúť ochranu pred UV žiarením. Najmä brokolica obsahuje sulforafán, luteín, kaempferol a kvercetín, rastlinné zlúčeniny, ktoré preukázateľne znižujú negatívne účinky UV žiarenia.

7. Môže znížiť zápal v tele

Zaradenie protizápalových potravín, ako je brokolica, do jedálnička môže pomôcť znížiť riziko ochorenia. Štúdie ukazujú, že môže pomôcť znížiť uvoľňovanie prozápalových cytokínov, bielkovín, ktoré iniciujú a regulujú zápal v tele.