Varenie

Raňajky za cent, ktoré vás nebudú nudiť: recept za 10 minút

Foto: z verejných zdrojov

Vďaka krupici sú knedle oveľa ľahšie ako klasické tvarohové koláče a ich príprava trvá niekoľko minút.

Lenivé raňajkové knedle sú jedlom, ktoré nikdy neomrzí. Vďaka krupici sú oveľa ľahšie ako klasické tvarohové a ich príprava trvá len pár minút. Recept na výživné a chutné raňajky zdieľa RBC-Ukrajina s odkazom na príspevok kuchárky Albiny na Facebooku.

Recept

Zloženie:

  • Kyslý mliečny tvaroh (5-9 %) – 400 g (vyberte si suchý, aby ste ho nepridali príliš veľa).
  • Krupica – 4 PL (to je tajomstvo ich jemnosti).
  • Vajce – 1 ks.
  • Cukor – 2 PL (možno nahradiť sladidlom).
  • Soľ a vanilka – štipka na vyváženie chuti.

Príprava:

  1. Tvaroh vymiesime vidličkou, pridáme vajce, cukor a krupicu. Nie je potrebný žiadny mixér, štruktúra by mala zostať domáca.
  2. Hmotu necháme 20 minút odstáť. Počas tejto doby si môžete v pokoji umyť tvár alebo uvariť kávu. Krupica napučí a cesto sa stane zvládnuteľným.
  3. Mokrými rukami formujeme guľky (je to tak rýchlejšie) a hádžeme ich do vriacej vody. Hneď ako vyplávajú – raňajky sú hotové.
  4. Ak chcete proces ráno ešte viac urýchliť, môžete si hmotu pripraviť večer a nechať ju v chladničke. Ráno ich potom stačí len hodiť do vody, čo trvá presne 5 minút.

S čím podávať lenivé knedle?

Pridajte plátok masla, aby sa knedle „leskli“. Veľká lyžica studenej kyslej smotany alebo hrsť lesných plodov premenia tieto rýchle raňajky na reštauračné jedlo.

Je to neuveriteľne jemné, výdatné a vôbec sa z neho pred pracovným dňom nezvracajú žalúdky.

Hi, I’m Harley Rios

Jmenuji se Alexandra Flašarová a už od dětství jsem milovala sladkosti. Mým snem bylo stát se výrobkyní zmrzliny, ale osud mě zavedl jiným směrem. Moje vášeň pro pečení začala díky babičce. Právě ona mi dala první recepty a naučila mě, jak připravovat sladkosti. Od té doby jsem začala péct pro svou rodinu a moje dorty, koláče, štrúdly a dezerty měly vždy úspěch u blízkých i přátel. Přestože jsem milovala cukrářství, zvolila jsem si jinou profesi. Po škole jsem studovala finance a začala pracovat jako ekonomka. Pečení zůstávalo mým koníčkem, mou vášní. Osm let jsem pracovala na oddělení fakturace v solidní firmě, ale postupně jsem si uvědomila, že chci něco víc. V určitém okamžiku jsem se rozhodla opustit stabilní pozici a věnovat se tomu, co mi opravdu přináší radost.